Rückblick Zentralschweizer Biomarkt OSOLEBIO 2026

Genuss, Austausch und Rüebli mit Chruut

Am Zentralschweizer Biomarkt OSOLEBIO in Zug war auch das Ernährungsforum Stadt Land vertreten. Bei schönster Marktatmosphäre durften wir zahlreiche Besucherinnen und Besucher begrüssen und viele spannende und bereichernde Gespräche rund um Ernährung und Gesundheit führen.

Für ein besonderes Erlebnis sorgten die «Rüebli mit Chruut» zum Selberwaschen. Gross und Klein konnten selbst Hand anlegen und erlebten, dass ein frisches Rübli direkt vom Feld, selbst gewaschen, wunderbar schmeckt.

Auch kulinarisch gab es etwas zu entdecken: Unsere Sauerkraut-Crostini zum Degustieren fanden grossen Anklang und zeigten auf genussvolle Weise, wie vielseitig Sauerkraut sein kann.

Wir blicken auf einen gelungenen Markttag mit vielen schönen Begegnungen, interessanten Gesprächen und genussvollen Momenten zurück. Herzlichen Dank an alle, die bei uns vorbeigeschaut, probiert und mitdiskutiert haben!

Ein besonderes Dankeschön geht an Philipp, von www.reingemachtes.ch, unseren Koch vor Ort.