22. Mai 2025, Vortrag und Podiumsdiskussion
Ernährungsforums Stadt Land
Zweiter Teil Start um 19.00 Uhr
Vortrag von Simon Jöhr, gesunder Boden ist unsere Lebensgrundlage
Anschliessende Podiumsdiskussion mit folgenden Gästen:
Simon Jöhr
Er ist Bioberater im Kanton Bern und arbeitet beim Inforama. Simon ist bei Regenerativ-Schweiz und Bio Bern aktiv. Er unterstützt eine «Bodenaufbauende-Landwirtschaft» und kennt die Zusammenhänge eines gesunden Bodens zu gesunden Lebensmitteln bestens.
Roman Röösli
Ist Weltmeistern im Rudern Zweier Ohne, Olympiabronzemedaillist auch im Zweier Ohne.
Er hat ein Studium: Master in Water Science, Policy and Management in Oxford gemacht und ist nun in Ausbildung zum Biolandwirt in Altbüron.
Dr. sc. nat. Joëlle Flück
Sie ist Sport- und Ernährungswissenschaftlerin, Group Leaderin Nutrition, OYM, Cham und Präsidentin der Swiss Sports Nutrition Society (Gesellschaft für Sporternährung Schweiz).
Sie weiss bestens, was es braucht für eine gesunde ausgewogene «Sport-Ernährung».
Dr. med. Andres Bircher ist der Enkel von Dr. med. Maximilian Bircher-Benner.
Nach dem Medizinstudium hat Andres Bircher als Spitalarzt in Anästhesiologie, Intensivmedizin, Rettungswesen, Chirurgie, Kinderheilkunde, Psychosomatik, Hämatologie, Geriatrie, Psychiatrie, und Psychotherapie an Zürcher Universitätskliniken in leitender Position gearbeitet.
-Lehranalyse bei Bryan Kenny, Chefarzt an einer Zürcher Klinik für innere Medizin, später in der Westschweiz.
-Studium und Facharztausbildung in TCM und Akupunktur in Wien, Neuraltherapie, Manualtherapie, klassischer Homöopathie.
-Ausbildung zum Deutschen Facharzt in Balneologie, Klimatologie und physikalischer Medizin.
-Wissenschaftliche Arbeiten über die Nahrungsenergie, Diätetik und die Wirkungen der regulativen Medizin.
-Gründung der Bircher-Benner Akademie für wissenschaftliche Naturheilkunde Ordnungstherapie und Diätetik.
-Autor von 26 Handbüchern zu den Ursachen der verschiedenen Krankheiten unserer Zivilisation und neuen Wegen zu deren Heilung, auf der Basis wissenschaftlicher Evidenz. Gründung eines Lehrganges für Gesundheitsberater der Bircher-Benner Akademie durch 24 Seminare.
-Dozent im Zentrum für Weiterbildung der Universität Zürich.