Generalversammlung

Ernährungsforums Stadt Land

Mit Vortrag und Podiumsdiskussion

Donnerstag, 22. Mai 2025

 

Programm:

Gesunder Boden – Gesunder Menschen

Ernährung als Schlüssel für Resilienz und Nachhaltigkeit

 

Am Donnerstag, 22. Mai um 17.00 Uhr

Im Saal St. Anton, Langensandstrasse 5, 6005 Luzern

 

Erster Teil ordentliche Generalversammlung

 

Zweiter Teil Start um 18.30 Uhr

Vortrag von Simon Jöhr, gesunder Boden ist unsere Lebensgrundlage

 

Anschliessende Podiumsdiskussion mit folgenden Gästen:

 

 Simon Jöhr, Inforama Lehrer und Berater, Bodenexperte

 

 Roman Röösli, Weltmeister im Doppelzweier Rudern, in Ausbildung zum Biolandwirt

 

 Dr. sc. nat. Joëlle Flück, Sport- und Ernährungswissenschaftlerin, Group Leaderin Nutrition, OYM, Cham; Präsidentin der Swiss Sports Nutrition Society

 

 Dr. med. Andres Bircher, Leiter medizinisches Zentrum
Bircher- Benner

Ein inspirierender Input-Vortrag zum Mikrobiom des Bodens von Simon Jöhr bildet den Auftakt:

Was macht einen Boden lebendig? Welche Rolle spielt diese mikrobielle Vielfalt für die Qualität unserer Lebensmittel – und somit für unsere eigene Gesundheit?

Der Referent zeigt auf, wie eng unsere körperliche Resilienz mit dem Zustand unserer Böden zusammenhängt.

Im Anschluss laden wir Sie ein zur Podiumsdiskussion, in der wir die Verbindung zwischen Ernährung, Gesundheit, Leistung und Landwirtschaft aus verschiedenen Perspektiven beleuchten.

Wie kann Ernährung Menschen gesünder, leistungsfähiger und widerstandsfähiger machen – und gleichzeitig die Umwelt schützen? Wie können hochwertige, biologisch produzierte Lebensmittel zur Prävention von Zivilisationskrankheiten beitragen und dabei auch einen wirtschaftlichen und gesellschaftlichen Mehrwert erzeugen?

Mit dieser Veranstaltung möchten wir das Bewusstsein für die Co-Benefits nachhaltiger Ernährung stärken: Weniger Krankheitskosten, gesündere Menschen, stabile Ökosysteme, resilientere Böden und eine Landwirtschaft, die zukunftsfähig ist. Wir freuen uns auf Ihre Teilnahme, auf lebendige Diskussionen und gemeinsame Impulse für ein zukunftsfähiges Ernährungssystem.

 

Zur Anmeldung gelangen Sie über diesen Link: GV-Anmeldung 2025